Çek Cumhuriyeti tatlıya düşkün bir ülkedir. Buradaki tatlılar kalorilerde çok yüksektir, ancak bu onları daha az lezzetli yapmaz. Prag'a gelip yerel tatlıları denememek suçtur. Bir süre figürünüzü unutmanız ve enfes Çek lezzetlerinin dünyasına dalmanız gerekecek.
Bir kız Prag'da fazla kilo almaktan korkuyorsa, bu tavsiyeyi verebilirsiniz - bu muhteşem şehri yürüyerek dolaşın, eski sokaklara hayran kalın ve uzun bir yürüyüşten sonra açık bir kafenin masasına oturun ve kahvenin ve kahvenin tadını çıkarın. taze hamur işleri.
Trdelnik
Trdelnik, mayalı hamurdan yapılmış içi boş bir tüp olan ulusal bir antik tatlıdır. Çekçe'den çevrilen "trdelnik", "blok kafa" anlamına gelir. İsim, alıcının unlu mamulleri doldurmadan satarak "aldatılmış" olduğunu ima ediyor.
Ürün açık ateşte pişirilir ve çok lezzetli bir kabuk oluşturan özel bir şeker ve fındık karışımı ile dökülür. Bazen trdelnik tereyağı ile yağlanır ve çikolata veya fındık parçalarına veya hatta hindistancevizi pullarına bulanır. Özellikle bu tatlı, sadece kafe-pastanelerde değil, sokakta tatmak için sunulduğundan geçmek imkansız.
Erik köfte
Börek, geleneksel patates hamuruna dayanmaktadır ve içinde kokulu bir çekirdeksiz erik vardır. Köfteler sıcak, hafif şekerli suda kaynatılır, galeta unu ve pudra şekerine bulanır ve çeşitli soslarla (örneğin ekşi krema, muhallebi veya krema) servis edilir.
Prag kalach
Prag rulosu, Rus peynirli kekinin bir analogudur. Mayalı hamurdan pişirilir, dolgu meyvelerden, kuruyemişlerden, çileklerden veya krem peynirden yapılır. Üstüne pudra şekeri veya haşhaş tohumu serpin. Bu incelik onuruna, her yıl Prag'da her çeşit ruloyu, farklı şekillerde ve farklı dolgularla deneyebileceğiniz bir festival düzenlenir.
Prag challah
Geleneksel Yahudi tatlısı - chala - ulusal Çek hamur işleri arasında sağlam bir yer edinmiştir. Aslında bu, mayalı hamurdan yapılan normal bir örgüdür, ancak farklı katkı maddeleri içerir: fındık, şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm. Challah'ın kendisi lezzetlidir, ancak Çekler onu tereyağı ve çeşitli tatlı reçellerle yemeyi tercih ederler.
